Záhadná pěna

Víte, co je to pěna? Co podle vás je? Je to kapalina, plyn nebo pevná látka? Přesto, že pěna je v našich životech zcela běžná – počínaje pěnou mýdlovou až po třeba šlehačku – tak o ní a o jejím chování ví fyzikové velmi málo. Pěna je látka, která se skládá z cca 5% kapaliny a 95% plynu. A přitom se chová jako pevná látka! Výzkumem pěny se zabývá také NASA, viz článek The Strange Physics of Foam. Chování pěny v takzvaném kritickém bodě se bude zkoumat na ISS. Kritický bod pěny nastane, když se zvýší obsah kapaliny, bublinky se stanou kulaté a dotýkají se v jednom bodě. Tento stav se nedá na Zemi zkoumat díky působení gravitace, a tak se s tím musí do vesmíru.